MENU DIARI

Aquí podran veure cada dia de dimarts a divendres, dilluns tancat per descans, sempre i quant no sigui festiu, els menús diaris. Menús elaborats amb productes de mercat, amb una cuina i guisats tradicionals, amb ingredients de lo mes naturals i frescos, per que vostè pugui sentir-se com a casa seva sense que l’hi faci mal la butxaca.

Aquest menú esta estudiat de tal manera que tots els nostres clients puguin assaborir tots aquells plats que mes els hi be de gust tant per una dieta saludable com per una dieta alg mes restringida amb verdures, hortalisses, carns i peixos, al vapor, al foc lent, planxes, brases ... Tots els productes son frescos del dia del proveïdor a la cuina i de la cuina a la taula. I com no, tot ben servit i ates per els nostres professionals de sala, en el nostre meravellós menjador “EL CALIU”

Esperem la seva visita.

El nostre menú diari

M

PER PICAR

Plat de Pernil Ibèric al tall amb pa de coca 15,75€
Formatge manxec al oli de romaní 9,80€

PRIMERS

Amanida de mango, maduixa, alvocat i mozzarella
Amanida verda
Gaspatxo andalús amb els seus crostons
Canelons XXL de bolets i formatge
Carpatxo de peus de porc amb vinagreta de fruits secs i balsàmic
Xipirons a la malagueña
Pacceri amb salsa de ceps i parmesà
Ous estrellats amb pernil i gules a l’all
Coca de foie micuit, cabell d’àngel i reducció de Pedro Ximénez
Graellada de verdures a la brasa amb romesco
Fideuà amb calamarcets i barreja de bolets
Cruixent de peix i marisc amb salpicó d’alvocat
Montgetes del ganxet saltejades amb cansalada

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gust 6,00 Suplement
Costelles i mitjanes de xai 2,00 Suplement
Secret de porc
Pollastre
Bistec
Butifarra
Filet de porc amb compota de poma i reducció de P.Ximénez. 2,00 Suplement
També a la brasa o al roquefort. 2€ Suplement
Guarnicions
Patata al caliu i pabrots del Padró

Dijous: Paella Can Cirili

PEIXOS

Rap a la marinera amb escamarlans i cloïsses 5€ Suplement
Llobarro sense feina a la Maniere amb panses i pinyons
Bacallà a la mouselina d’alls confitats i fons de alls tendres 2€ Suplement
Galeta de full i verduretes amb calamars farcits de ceba i patata

CARNS

Pollastre de pagés pica paller amb prunes i pinyons
Cuixa d’ànec confitada amb salsa de gers
Galta Ibèrica sense os amb salsa de pebre negre
Hamburguesa farcida de ceba caramelitzada i foie amb salsa de ceps

PA,UNA BEGUDA I POSTRE

MENU DIARI 20,00€

Sangria LOLEA de vi blanc o vi negre 12,75€

Esta web utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios. aceptar