EN AQUESTA PÁGINA PODREN SEGUIR AQUEST MENÙ I LAS PROXIMES VARIACIONS.

 

Por suposat, a mes seguim treballant i confeccionant altres plats per si volguessin completar, escollir altres plats de la nostra carta o degustar alguns dels nostres aperitius. A mes d’altres menús tancats per grups en els salons privats e inclòs música i ball amb la barra lliure per els seus esdeveniments amb un toc de festa i diversió. Per qualsevol dubte o interès consulteu las nostres ofertes directament posant-se en contacte amb nosaltres.

MENÙ DEL MES

PER PICAR

Plat de Pernil Ibéric al tall amb pà de coca 15,75 €
Formatge manxec a l’oli de romaní 9,80 €

PRIMERS


Amanida de mango, maduixa, alvocat i mozzarella
Amanida verda
Bunyols de bacallà fets a casa
Tarta de salmó i alvocat
Espàrrecs blancs gruixuts amb muselina de salmó i mézclum amb pernil
Coca de foie micuit, cabell d’àngel i reducció de Pedro Ximénez
Espaguetis vegetals amb rulo de cabra a la planxa i fruits secs
Graellada de verdures a la brasa amb romesco
Fideuà amb calamarcets i barreja de bolets
Cruixent de peix i marisc amb salpicó d’alvocat
Fabetes baby saltejades amb alls tendres, pernil i cuetes de gambes
Paperines d’escarxofes i calamarcets a l’andalusa
Montgetes del ganxet saltejades amb cansalada

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gusto 6,00 Suplement
Costelles i mitjanes de xai
Secret de porc
Pollastre
Butifarra
Filet de porc amb compota de poma i reducció de P.Ximénez.
També a la brasa o al roquefort.
Guarnicions
Patata al caliu i pebrots del Padró

 

PEIXOS


Bacallà al graten d’all i oli confitat
Popieta de llobarro farcit de verduretes i salsa de gambes
Ventresca de tonyina macerada i ceba perfumada
Fricandó de rap amb moixernons 5€ Suplement
 

CARNS


Cua de bou estofada amb parmentier 2 € suplement
Medalló de vedella amb rovellons
Braó de xai rustit amb salsa de nabius
Galta Ibèrica sense os amb salsa de pebre negre

 

I POSTRES 28,00 € IVA INC.
BEGUDES NO INCLOSES

Sangría LOLEA de vi blanc o vi negre 12,75 €

MENÚ INFANTIL 18,00 € Macarrons o canelons / escalopa o pollastre / gelat o iogurt ( 12,00 € MIG MENÚ)

Esta web utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios. aceptar