MENU DIARI

Aquí podran veure cada dia de dimarts a divendres, dilluns tancat per descans, sempre i quant no sigui festiu, els menús diaris. Menús elaborats amb productes de mercat, amb una cuina i guisats tradicionals, amb ingredients de lo mes naturals i frescos, per que vostè pugui sentir-se com a casa seva sense que l’hi faci mal la butxaca.

Aquest menú esta estudiat de tal manera que tots els nostres clients puguin assaborir tots aquells plats que mes els hi be de gust tant per una dieta saludable com per una dieta alg mes restringida amb verdures, hortalisses, carns i peixos, al vapor, al foc lent, planxes, brases ... Tots els productes son frescos del dia del proveïdor a la cuina i de la cuina a la taula. I com no, tot ben servit i ates per els nostres professionals de sala, en el nostre meravellós menjador “EL CALIU”

Esperem la seva visita.

El nostre Menu diari

M

PER PICAR

Plato de Jamón Ibérico al corte con pan de coca 15,75€
Queso manchego al aceite de romero 9,80€

PRIMERS

Amanida verda
Amanida de rulo de cabra amb fruits secs i vinagreta de mostassa
Mongetes del ganxet saltejades amb cansalada
Canelons gratinats
Fideuá amb calamarcets i barreja de bolets
Escudella barrejada
Graellada de verdures a la brasa amb romesco
Xips d’escarxofes fregides
Crema de carbassa amb cruixent de pernil i crostons aromatizats
Trinxat de la Cerdanya
Cruixent de peix i marisc
Carpaxo de bacallà amb vinagreta de tomaquet i olivada
Tortellini farcit de ceps amb parmesano
Creps farcits de tonyina i formatge brie
Piçarra d’assortiment de formatges amb dos melmelades

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gusto 6,00€ Suplemento
Costillas y medianas de cordero 3,00€ Suplemento
Secreto de cerdo
Pollo
Bistec
Butifarra
Solomillo de cerdo con compota de manzana y reducción de P.Ximénez 3,00€ Suplemento
También a la brasa o al roquefort.3€ Suplemento
Guarniciones
Patata al caliu y pimientos del Padrón

Dijous: Paella Can Cirili

PEIXOS

Corvina amb salsa de pernil i xips de patata violeta
Rape a la marinera con cigalas y almejas 6€ Suplemento
Suprema de lluç a la planxa o a la romana
Bacallà a la muselina d’alls confitats i fons d’alls tendres 3 € Suplement
Turbot al forn amb ceba i patates panadera 3 € Suplement

CARNS

Llata de vedella amb rovellons
Cuixa d’ànec confitat amb salsa de gerds
Costelles de porc rustides a la mel de romaní i parmentier
Filet de vedella amb foie fresc i salsa nabius 9 € Suplement

PA, UNA BEGUDA I POSTRE

Cafe inclòs

MENU DIARI 16,50€