EN AQUESTA PÁGINA PODREN SEGUIR AQUEST MENÙ I LAS PROXIMES VARIACIONS.

 

Por suposat, a mes seguim treballant i confeccionant altres plats per si volguessin completar, escollir altres plats de la nostra carta o degustar alguns dels nostres aperitius. A mes d’altres menús tancats per grups en els salons privats e inclòs música i ball amb la barra lliure per els seus esdeveniments amb un toc de festa i diversió. Per qualsevol dubte o interès consulteu las nostres ofertes directament posant-se en contacte amb nosaltres.

MENÙ DEL MES

PER PICAR

Plat de Pernil Ibéric al tall amb pà de coca 15,75 €
Formatge manxec a l’oli de romaní 9,80 €

PRIMERS


Amanida verda
Amanida de rulo de cabra amb fruits secs i vinagreta de mostassa
Mongeta del Ganxet saltejada amb cansalada
Canelons gratinats
Fideuá amb calamarcets i barreja de bolets
Escudella barrejada
Graellada de verdures a la brasa amb romesco
Xips d’escarxofes fregides
Crema de carbassa amb cruixent de pernil i crostons aromatizats
Trinxat de la Cerdanya
Cruixent de peix i marisc
Carpaxo de bacallà amb vinagreta de tomaquet i olivada
Tortellini farcit de ceps amb parmesano
Creps farcits de tonyina i formatge brie
Piçarra d’assortiment de formatges amb dos melmelades

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gusto 6,00 Suplement
Costelles i mitjanes de xai
Secret de porc
Pollastre
Bistec
Butifarra
Filet de porc amb compota de poma i reducció de P.Ximénez.
També a la brasa o al roquefort.
Guarnicions
Patata al caliu i pebrots del Padró

 

PEIXOS


Corvina amb salsa de pernil i xips de patata violeta
Rape a la marinera con cigalas y almejas 6€ Suplemento
Suprema de lluç a la planxa o a la romana
Bacallà a la mouselina d’alls confitats i fons de alls tendres
Turbot al forn amb ceba i patates panadera
 

CARNS


Llata de vedella amb rovellons
Cuixa d’ànec confitat amb salsa de gerds
Costelles de porc rustides a la mel de romaní i parmentier
Filet de vedella amb foie fresc i salsa nabius 9 € Suplement

 

I POSTRES MENÚ 28,00 €
BEGUDES NO INCLOSES

MENÚ INFANTIL 18,00 € Macarrons o canelons / escalopa o pollastre / gelat o iogurt ( 12,00 € MIG MENÚ)