EN AQUESTA PÁGINA PODREN SEGUIR AQUEST MENÙ I LAS PROXIMES VARIACIONS.

 

Por suposat, a mes seguim treballant i confeccionant altres plats per si volguessin completar, escollir altres plats de la nostra carta o degustar alguns dels nostres aperitius. A mes d’altres menús tancats per grups en els salons privats e inclòs música i ball amb la barra lliure per els seus esdeveniments amb un toc de festa i diversió. Per qualsevol dubte o interès consulteu las nostres ofertes directament posant-se en contacte amb nosaltres.

MENÙ DEL MES

PER PICAR

Plat de Pernil Ibéric al tall amb pà de coca 15,75 €
Formatge manxec a l’oli de romaní 9,80 €

PRIMERS


Amanida verda
Canelons XXL de bolets i formatge
Coca de foie micuit, cabell d’àngel i reducció de Pedro Ximénez
Graellada de verdures a la brasa amb romesco
Fideuà amb calamarcets i barreja de bolets
Cruixent de peix i marisc amb salpicó d’alvocat
Montgetes del ganxet saltejades amb cansalada
Saltejat de bolets de temporada
Figues coll de Dama a la planxa amb encenalls de pernil Ibèric
Creps de peix i marisc amb salsa de ceps
Amanida de rul.lo de cabra amb fruits secs i vinagreta de mostassa
Calamarcets a l’andalusa
Pacceri amb salsa de roquefort

SEGONS

BRASES

Entrecot 400 grs. Al gusto 6,00 Suplement
Costelles i mitjanes de xai
Secret de porc
Pollastre
Bistec
Butifarra
Filet de porc amb compota de poma i reducció de P.Ximénez.
També a la brasa o al roquefort.
Guarnicions
Patata al caliu i pebrots del Padró

 

PEIXOS


Corvina amb salsa de pernil i xips de patata violeta
Rape a la marinera con cigalas y almejas 5€ Suplemento
Suprema de lluç a la planxa
Dorada a la Donosti
Bacallà a la mouselina d’alls confitats i fons de alls tendres
 

CARNS


Obsequi de peu de porc amb butifarra negra i castanyes amb reducción de Ratafía
Rodó de vedella amb bolets
Butifarra esparracada amb russinyols i mongetes del ganxet
Cuixa d’ànec confitada amb salsa de gerds

 

I POSTRES MENÚ 28,00 €
BEGUDES NO INCLOSES

Sangría LOLEA de vi blanc o vi negre 12,75 €

MENÚ INFANTIL 18,00 € Macarrons o canelons / escalopa o pollastre / gelat o iogurt ( 12,00 € MIG MENÚ)